ZINCの気ままに

庭の鉢植えの山椒から実を取って醤油煮と言う物を作ってみた。
どうやら、収穫が遅かったみたいでカリカリ固い。
数粒ご飯と食べたけど味も薄めで食感が悪い。
来年はもっと身が柔らかいうちにとって作ってみよう。