ZINCの気ままに

「ロードラインとは」で、検索すると出てきますが、日本冷凍食品協会によると
-18度以下を保つ場所で、-15度以下でないと食品衛生法に引っかかるそうです。
で、保健所の指導が入ると


つまり、肉は、冷凍でないのでおけ

 
冷凍うどんやピザは駄目ですね。