ZINCの気ままに

オリンピック村で食べなさそうな、和食といえばこれかな。
初めて缶詰以外を買ってみた。

馬肉に近いというか馬刺しも生だからか。
マグロに鉄分ぽい味を強くした感じ。まあ、ちょっと美味しい。

焼いた方は失敗。レバーの美味しくない感じに出来てしまった。